cocina sin tóxicos, recetas, Sin categoría

Tortitas “medio light”

Si, medio light porque si te comes una o dos, bien;  pero si te pones como el kiko, ya dejan de serlo 😀 También depende de cómo las adereces, pero eso ya lo dejo para vuestras conciencias. Me encantan, me chiflan y me rechiflan las tortitas o pancake americanas. Tanto, que no soy capaz de… Sigue leyendo Tortitas “medio light”

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Ajos confitados

Uso muchísimo ajo a lo largo de la semana, y aún así, algunos se me echan a perder. Como odio por encima de todas las cosas tener que tirar alimentos... ¿solución? Confitarlos. Reservo una cabeza de ajos para consumirlos crudos (tostadas, ensaladas, vinagretas...), y el resto para confitar. ¿Para qué sirve? Para tener ajos listos… Sigue leyendo Ajos confitados

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Ensalada con salsa mágica

No os podéis imaginar el éxito que tiene esta ensalada en casa. La descubrí en el blog de Ella Woodward, y "cae" al menos una vez por semana, ya sea en almuerzo o cena. Os prometo que es un espectáculo. Conforme la hemos ido probando, he ido tuneando la salsa para que quede más a… Sigue leyendo Ensalada con salsa mágica