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Ajos confitados

Uso muchísimo ajo a lo largo de la semana, y aún así, algunos se me echan a perder. Como odio por encima de todas las cosas tener que tirar alimentos... ¿solución? Confitarlos. Reservo una cabeza de ajos para consumirlos crudos (tostadas, ensaladas, vinagretas...), y el resto para confitar. ¿Para qué sirve? Para tener ajos listos… Sigue leyendo Ajos confitados

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